健康讲坛

冬天干燥寒冷，人们又大都懒于锻炼，吃的又好，难免会经常感冒。一般性感冒，不管是风寒的还是风热的，如果不是很严重，我们通过在家吃饭的方式就可以解决，没必要去医院打针输液，整一堆抗生素。

    中医讲，药食同源，是指在某些方面，一定的食物，或特定的某些食物有一定的药性，可以预防、治疗或者辅助治疗某些疾病。而日常的感冒恰好属于这一类。

     材料：带须葱根1棵    带须香菜根3颗    白菜根1颗

           鲜姜2片    白萝卜适量    手擀面适量   

         胡椒面适量

     制作：在锅中放入适量的清水，放入洗净的葱根、香菜根和白菜根，大火煮开，转小火煮5分钟，将锅内所有食材捞出。再次开大火，放入切成细丝的白萝卜，煮两分钟后，下入手擀面。开锅后加入食盐、鸡精，调好口味。待手擀面熟后立即关火。另一炒锅，加入适量的食用油【热锅凉油】，放入几粒花椒，待花椒变色后捞出，再在锅中放入葱丝，爆香后将油倒入面汤锅里。愿意的话，还可以撒少许香菜叶，以增加食欲。

     如果是单纯的风寒感冒，嗓子不痛、不肿，还可以在自己的面汤碗中加入胡椒和辣椒。吃出一头大寒，感冒立马就好。

     这款美食更适合小朋友吃，尽量让小朋友少吃药，少用抗生素。是药三分毒，尤其是儿童，经常吃药会严重的损伤肾脏。

      药膳面汤所用材料都是日常食材，所以吃不出任何药味来。也不会有任何副作用。而且经过这般泡制，更加美味诱人。

      白菜根：清热利湿。

      香菜根：具有促进血液循环的作用,能够排汗退烧。

      葱根：:散风寒、消炎、杀菌、预防感冒和支气管炎、通鼻塞。

    白萝卜：可以治疗食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；便秘，可以煮食咳嗽咳痰；咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；预防感冒，可煮食。排尿不畅，可用之切片蜜炙口服。

    胡椒：温中，下气，消痰，解毒。治寒痰食积，脘腹冷痛，反胃，呕吐清水，泄泻，冷痢。并解食物毒。

    注意：美味面汤最好作为晚饭，吃完了就不要再外出了，最好呆在家里出出汗，好的会快些。