 日志正文
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这里介绍一款药食同源的美食，叫做莲百鸡蛋汤，可以帮助人们解心毒，去心火。特别适合常坐办公室的白领食用，多少起到一些减压、愉悦的作用。对于失眠有一定的效果。
莲百鸡蛋汤
材料：莲子【带芯】30克 百合 30克 大枣 10枚 鸡蛋1－2个 制作：先将莲子、大枣炖熟，放入百合，一同炖烂，打入鸡蛋。根据自己的口味适量放入一些调味品即可。 功效：清心安神，解心毒。
莲子 性味归经：苦、寒，无毒。入心、肾经。 功能主治：清心火，沟通心肾。治热渴心烦、吐血、心热淋浊、失眠等症。
莲子心
性味归经：苦，寒，无毒。归心、肺、肾三经。
功能主治：清心火，平肝火，泻脾火，降肺火。消暑除烦，生津止渴，治目红肿。"用莲心12克，每天代茶饮用，可以降脂、清热、安神、强心。
百合
百合具有润肺止咳、清心安神的作用，尤其是鲜百合更甘甜味美。百合特别适合养肺、养胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺结核、口舌生疮、口干、口臭的患者，一些心悸患者也可以适量食用。但由于百合偏凉性，胃寒的患者少用。冬季到来，需要润肺、养胃的人越来越多。百合可清心润肺、安神定志，很适合被失眠困扰的人食用。
大枣
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等病症有较好疗效；大枣还能能润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气，还能安中养脾、平胃气、通九窍、助十二经等。
鸡蛋
鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。能补阴益血，除烦安神，补脾和胃。用于血虚所致的乳汁减少，或眩晕，夜盲；病后体虚，营养不良；阴血不足，失眠烦躁，心悸；肺胃阴伤，失音咽痛，或呕逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮蛋花等均可。
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最后修改于 2014-03-25 09:52
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